MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 饭店前厅管理/陈媛媛，梁玉社主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5637-1386-7/CNY22.00
- 载体形态项:
- 232页;23cm
- 个人责任者:
- 陈媛媛 (饭店管理) 主编
- 个人责任者:
- 梁玉社 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等学校-教材
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 全国高等院校旅游专业规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书较为全面系统地介绍了现代饭店前厅管理的基本原理、方法及其在实践中的应用。内容包括：前厅管理概述、前厅部的组织管理、前厅部的运转、饭店的房价管理等。
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