MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 品尝巴黎:一部美食爱恋史/(美)大卫·唐尼(David Downie)著 黄新萍，陈磊译
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-108-07227-6/CNY59.00
- 载体形态项:
- 420页:图，地图;20cm
- 并列正题名:
- Taste of Paris:the history of the Parisian love affair with food
- 丛编项:
- 文化生活译丛
- 个人责任者:
- (美) 唐尼 (Downie, David) 著
- 个人次要责任者:
- 黄新萍 译
- 个人次要责任者:
- 陈磊 译
- 学科主题:
- 饮食-文化史-巴黎
- 中图法分类号:
- TS971.205.65
- 提要文摘附注:
- 本书作者带领读者探索世界美食之都的丰富历史，对《米其林》《必比登》《高勒和米罗》美食指南的前世今生娓娓道来。作者还给出了实用的一套“猎食策略”，教你避开欺骗游客的陷阱，重申“一分钱一分货”的准则。从市区到周边值得探索的巴黎美食路线也被藏在书中，等你来探索。
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