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MARC状态：订购　 文献类型：中文图书　浏览次数：8　

题名/责任者:
咖啡调制与服务/席冬梅编著
出版发行项:
成都:成都时代出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5464-2322-7/CNY33.00
载体形态项:
98页:图;26cm
中图法分类号:
TS273.4
提要文摘附注:
本书分为走入咖啡馆、单品咖啡的制作、意式花式咖啡的制作、咖啡厅服务4个模块，包括认识咖啡馆的类型和功能、咖啡馆的设备、单品咖啡的品尝和风味描述等内容。
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