MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 酒店前厅运行与管理/王培来主编
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2015.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-5401-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 324页:图;25cm
- 个人责任者:
- 王培来 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- “十二五”职业教育国家规划教材 国家示范性高职高专重点建设专业酒店管理专业系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书以现代酒店管理理论为指导，吸取国内外酒店前厅运行管理的先进经验，以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框架结构，重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点。
- 使用对象附注:
- 高职
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