MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 健康营养膳食大全/张振编
- 出版发行项:
- 北京:中医古籍出版社,2021.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5152-2220-2/CNY69.00
- 载体形态项:
- 246页:彩图;22cm
- 个人责任者:
- 张振 编
- 学科主题:
- 膳食营养
- 中图法分类号:
- R151.4
- 提要文摘附注:
- 本书以权威数据和最新研究成果为依据, 根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异, 结合现代营养学, 对中国居民膳食进行了更深入、更细化的阐述。全书分上下两篇, 上篇为营养膳食总则, 从宏观角度介绍了膳食营养与人体健康的关系 ; 下篇为不同人群营养膳食指南, 是根据特殊人群的生理特点及其对膳食营养的需要而制订的, 目标人群包括孕妇、哺乳期女性、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、老年人及患者等。
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