MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 酒店管理概论/主编李伟清, 黄崎
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2021.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5763-0783-2/CNY79.00
- 载体形态项:
- 280页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李伟清 主编
- 个人责任者:
- 黄崎 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书是一本以当今酒店管理的成熟理论体系为基础, 主要介绍酒店运营与管理的书籍。本书共有四大部分, 十一个项目。其中第一、第二项目为酒店管理基础篇 ; 第三、第四、第五、第六、第七项目为酒店运营管理篇 ; 第八、第九项目为酒店数字化运用模块 ; 第十和十一项目为酒店管理发展模块。本书的编写, 遵循两个指导思想: 一个是遵循高等职业教育改革的方向和发展趋势的指导思想, 一个是遵循全社会、各行业的的数字化趋势发展要求的指导思想。
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