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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：11　

题名/责任者:
饭店督导/侯明贤主编
出版发行项:
北京:旅游教育出版社,2006
ISBN及定价:
7-5637-1387-5/CNY23.00
载体形态项:
248页;23cm
个人责任者:
侯明贤 主编
学科主题:
饭店-监督管理-高等教育-教材
学科主题:
饭店
学科主题:
监督管理
中图法分类号:
F719.2
一般附注:
旅游高等职业教育饭店管理专业教材 国家旅游局人事劳动教育司推荐教材
提要文摘附注:
本书分上、下篇，上篇主要介绍了督导和管理的最基本的管理职能、饭店人必须具备的现代饭店意识、团队建设等内容；下篇涉及饭店运行中一些主要部门的日常督导管理。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
F719.2/515 000665701  - 四楼书库 图书定位    可借
F719.2/515 000665700  - 密集书库 图书定位    非可借 密集书库
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