MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食品营养学与健康生活/张海芳, 佟海龙, 栗昇著
- 出版发行项:
- 郑州:郑州大学出版社,2019.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5645-6374-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 234页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张海芳 著
- 个人责任者:
- 佟海龙 著
- 个人责任者:
- 栗昇 著
- 学科主题:
- 食品营养-营养学-基本知识
- 中图法分类号:
- TS201.4
- 中图法分类号:
- TS201
- 书目附注:
- 有书目 (第233-234页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分为13章, 主要内容包括: 绪论、均衡营养、营养与健康、各类食物的营养价值、宏量营养素、微量营养素、其他膳食成分等。
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