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- 题名/责任者:
- 酒店督导管理/薛兵旺, 周耀进主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2023.8
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-9429-0/CNY52.80
- 载体形态项:
- 211页;26cm
- 个人责任者:
- 薛兵旺 主编
- 个人责任者:
- 周耀进 主编
- 学科主题:
- 饭店－商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书共有十一章,分别为管理概述、督导与酒店督导概述、团队建设与管理、领导技能、激励技能、管理沟通、时间管理、前厅部督导管理、客房部督导管理、餐饮部督导管理、康乐部督导管理。本书旨在培养学生作为酒店基层管理者应具备的基本职业能力、方法技巧和专项的岗位工作能力, 为学生毕业后从事酒店督导管理工作打下基础。
- 使用对象附注:
- 本书适用于商业管理人员
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