MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 极客趣谈:real science, great hacks, and good food.Ⅰ.创意料理与营养美食/(美) 杰夫·波特著 潘玉琪译
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2016.7
- ISBN及定价:
- 978-7-302-41912-9/CNY79.00
- 载体形态项:
- xvi, 394页:图;24cm
- 其它题名:
- 创意料理与营养美食
- 个人责任者:
- 波特 (Potter, Jeff) 著
- 个人次要责任者:
- 潘玉琪 译
- 学科主题:
- 保健-指南-食谱
- 中图法分类号:
- Z228
- 中图法分类号:
- TS972.161
- 出版发行附注:
- 本书中文简体翻译版由O'Reilly Media, Inc.授权清华大学出版社于2016年出版
- 提要文摘附注:
- 这是写给程序员和非程序员阅读的食物科普读物。作者是一名爱下厨房的软件工程师, 喜欢琢磨食物背后的科学道理, 更爱实践。作者用软件开发领域常用的术语和行话来描述, 读起来让人忍俊不禁, 颇有共鸣。
- 使用对象附注:
- 大众
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