MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 客房服务与管理/主编雷明化, 葛华平
- 出版发行项:
- 北京:中国人民大学出版社,2013.1
- ISBN及定价:
- 978-7-300-15593-7/CNY29.80
- 载体形态项:
- 229页:图;26cm
- 丛编项:
- 21世纪高职高专规划教材.酒店管理系列
- 个人责任者:
- 雷明化 主编
- 个人责任者:
- 葛华平 主编
- 学科主题:
- 客房-商业服务-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 客房-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 校企合作开发教材
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书以客房服务职业能力培养为核心，以客房服务与管理的各个业务模块和工作项目为主线，介绍了客房基础知识、客房产品设计、清洁保养管理、客房对客服务、洗衣房服务与管理、客房督导管理等内容。
- 使用对象附注:
- 高职高专酒店管理专业学生
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