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MARC状态：已编　 文献类型：中文图书　浏览次数：7　

题名/责任者:
饭店质量管理/郑向敏编著
出版发行项:
北京:旅游教育出版社,2006
ISBN及定价:
7-5637-1319-0/CNY20.00
载体形态项:
210页:图;23cm
个人责任者:
郑向敏 编著
学科主题:
饭店-服务质量-质量管理-高等学校-教材
中图法分类号:
F719.2
书目附注:
有书目 (第2099210页)
提要文摘附注:
本书主要内容有：饭店管理质量概述；饭店管理的原理、理论与方法；全面质量管理；饭店质量评价体系等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态
F719.2/92 000170917   南校区分馆 图书定位    可借
F719.2/92 000170918   南校区分馆 图书定位    可借
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