MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 前厅服务与管理/主编姜华
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-6073-5/CNY39.00
- 载体形态项:
- 299页:图;25cm
- 丛编项:
- 全国旅游高等院校精品课程系列教材
- 个人责任者:
- 姜华 主编
- 个人次要责任者:
- 郭小东 参编
- 个人次要责任者:
- 宋锦波 参编
- 个人次要责任者:
- 郑晓旭 参编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等院校-教材
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等院校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- “十三五”江苏省高等学校重点教材 (编号: 2017-2-068)
- 责任者附注:
- 本书参编: 郭小东, 宋锦波, 郑晓旭
- 书目附注:
- 有书目 (第299页)
- 提要文摘附注:
- 本书为江苏省高等学校“十三五”重点建设教材, 教材立足于高职高专学生的现状和市场的实际需求, 根据“实际、实用、实践”的原则, 将理论知识与实践能力的培养有机结合, 注重反映产业升级、技术进步和前厅职业岗位变化的要求, 努力体现前厅工作中的新知识、新技术、新工艺和新方法, 体现以学生为主体的观念, 符合学生职业能力的培养规律, 突出产教融合, 任务驱动, 同时对接酒店前厅职业标准、行业标准, 并引入国际先进理念, 配套建有江苏省“十三五”在线开放课程立体化网络资源等。
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