MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 滋味人生/陈立著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2020.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-1881-2/CNY68.00
- 载体形态项:
- 29, 249页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 陈立 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 责任者附注:
- 陈立, 专攻情感精神病理的浙江大学心理学教授等职。
- 提要文摘附注:
- 本书作者围绕“美食”讲故事, 说历史, 谈文化, 看人生。关羽成为一代战神和吃有关? 中国才是生鱼片的发源地? 新疆菜里有东北菜的影子? 走西口对饮食产生了哪些影响? 广东人为什么喜欢吃烧鹅? 到底, 美食之品鉴, 不是修炼的自我感动, 而是一场漫长的自我抵达。为何而食, 食而为何? 叛逆老饕陈立带你尝尽人间滋味。
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