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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：13　

题名/责任者:
餐馆赢在素质/温俊伟著
出版发行项:
南京:江苏美术出版社,2012.8
ISBN及定价:
978-7-5344-4860-7/CNY29.80
载体形态项:
215页:图;24cm
丛编项:
唯高餐饮经典书库;55
个人责任者:
温俊伟 著
学科主题:
餐馆-商业经营
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书结合现代餐饮投资决策的特点和个案，对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行探索，并提出相应的投资策略与处理方法。
使用对象附注:
餐馆服务员培训必读 中国餐饮业老板、主管和从业人员的思想库和工具库
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
F719.3/191 000380819 2012.8 - 四楼书库 图书定位    可借
F719.3/191 000380820 2012.8 - 南校区分馆 图书定位    可借 南校区分馆
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