MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 胡椒的全球史:财富、冒险与殖民/(美)玛乔丽·谢弗(Marjorie Shaffer)著 顾淑馨译
- 出版发行项:
- 上海:上海三联书店,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5426-6606-2/CNY49.00
- 载体形态项:
- 263页:图，地图;23cm
- 并列正题名:
- Pepper:a history of the world's most influential spice
- 个人责任者:
- (美) 谢佛 (女，Shaffer, Marjorie) 著
- 个人次要责任者:
- 顾淑馨 译
- 学科主题:
- 胡椒-贸易史-世界
- 中图法分类号:
- F746
- 提要文摘附注:
- 本书以印度洋各岛屿为中心，描绘了胡椒传入欧洲、亚洲和美洲的故事。中国长期是胡椒的消费大国，郑和下西洋就曾多次造访胡椒港；葡萄牙探险家达伽马为寻找辛辣的香料，开辟了从欧洲到印度的海上贸易路线；亚齐国王为欧洲来客举办水中飨宴和斗象竞赛，极尽奢华；为控制胡椒贸易，英国与荷兰两家东印度公司相继成立，在亚洲的几乎每一处港口展开竞争；较晚加入竞争的美国，靠胡椒贸易的利润充实了国库。围绕小小胡椒，一部纷繁的贸易史就此展开。
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