MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 酒店客房服务与管理/朱多生，周敏慧主编
- 出版发行项:
- 成都:电子科技大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5647-1412-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 285页;24cm
- 个人责任者:
- 朱多生 主编
- 个人责任者:
- 周敏慧 主编
- 学科主题:
- 饭店-教材-客房-商业服务-职业教育
- 学科主题:
- 饭店-教材-客房-商业管理-职业教育
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书从理论和实践的结合入手，介绍了酒店客房服务与管理的专业知识，并通过大量案例分析和相关练习，使读者能在短时间内掌握前厅服务的基本技能、技巧，并具备基层管理能力。本书共分十二章，第一章至第五章重点强调客房部服务操作的相关知识，第六章至第十二章一般性介绍客房管理知识。
全部MARC细节信息>>