MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 酒店督导管理实务/陈顺，綦恩周主编
- 出版发行项:
- 长沙:湖南人民出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5561-0388-1/CNY36.00
- 载体形态项:
- 170页;29cm
- 个人责任者:
- 陈顺 主编
- 个人责任者:
- 綦恩周 主编
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 全国示范性高职院校酒店及旅游管理专业规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书目标是学生通过酒店督导管理理论的学习和管理技能的训练，能够掌握酒店督导管理的基本原理，掌握同上司、同事、下属、客人的沟通技巧；能够结合本部门实际招聘和选拔员工；能对新员工进行入职教育和培训；能够安排员工的工作并做出计划管理；对员工的工作表现做出评估和辅导；能对员工进行纪律管理，加强员工团队建设；运用领导艺术激励员工；具备解决矛盾冲突的能力等。
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