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MARC状态:已编  文献类型:中文图书 浏览次数:13 

题名/责任者:
四季包子食谱/紫毫编
出版发行项:
西安:陕西旅游出版社,2001
ISBN及定价:
7-5418-1601-9/CNY9.50
载体形态项:
197页:彩照;20cm
丛编项:
家庭四季美食丛书
个人责任者:
紫毫
学科主题:
面食-食谱-中国
学科主题:
面食
学科主题:
食谱
非控制主题词:
包子
中图法分类号:
TS972.132
提要文摘附注:
本书分素馅包子、肉馅包子、禽蛋包子、水产馅包子、甜馅包子等五大类,分别介绍了包子的食谱,每种食谱均给出了原料、制作过程等。
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