MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 我的吃酒:江南人文手记/陆明著
- 出版发行项:
- 上海:学林出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5486-0950-6/CNY30.00
- 载体形态项:
- 193页:图;24cm
- 其它题名:
- 江南人文手记
- 个人责任者:
- 陆明, 1949- 著
- 学科主题:
- 散文集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267
- 提要文摘附注:
- 本书为关于酒文化及美食文化的纪实性散文著作。从作者个人的饮酒谈起，分缘起、酒相、乡村两酒民、嗒点、摊酒、门前清、关牛棚、酒的品质、枪毙烧、金刚刺、酊乙、一粒糖过酒、草棚对酌、脚步钿、茅婆婆、黄酒、记美食、竹菰、桑蕈、桑果、白箬笋、哺退蛋、生糖猪油糕、田鸡、糖粥担、吃食担、团子担与冷糖担、羊汤、炒米茶、蒸缸蹄髈、砂锅炖鱼、五香豆腐干、食有鱼等五十二目，笔触及于乡野、城镇人等的饮酒和饮食，描摹底层知识阶层的饮酒和饮食尤其深刻，从而反映和凸显了时代的变迁。具有极为深厚的文化蕴涵、生活积淀，以及阅读的乐趣和快感。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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