MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- “笨服务员”解决术.2.培养有“眼力见”的员工/(日) 桥本保雄著 尹宁译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2023.8
- ISBN及定价:
- 978-7-5207-3560-5/CNY58.00
- 载体形态项:
- 176页:图;21cm
- 丛编项:
- 服务的细节;127
- 个人责任者:
- 桥本保雄, 1931- 著
- 个人次要责任者:
- 尹宁 译
- 学科主题:
- 饭店-商业服务
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 责任者附注:
- 桥本保雄, 1931年生, 大仓酒店原副社长, 任日本Hospitality推进协会理事长、函馆大学客座教授、日本酒店经营学会代表干事、社团法人日本酒店/餐厅服务技能协会会长等职。
- 提要文摘附注:
- 本书将围绕上述传感器 (感性) 展开思考。在迄今为止的酒店从业经历中, 作者邂逅过许多人, 遇到过许多场景。从中发现并感受到了各式各样的感性光辉。而本次的主题正是对其本质逐一加以验证。经过验证之后作者发现, 激发感性光辉的法则或方法其实出乎意料。而且, 尽管形式各不相同, 感性的光辉才是处理人际关系的王牌。
- 使用对象附注:
- 本书适用于饭店商业服务人员
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