检索到 7 条 责任者=余炳炎 的结果
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中文图书1.饭店客房部的运行与管理.2版 F719.2/1
馆藏复本：2
可借复本：1 余炳炎，王培来编著
旅游教育出版社 2002
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中文图书2.饭店前厅部的运行与管理.2版 F719.2/510
馆藏复本：2
可借复本：2 余炳炎，张建业编著
旅游教育出版社 2002
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中文图书3.饭店餐饮管理 F719.3/35
馆藏复本：2
可借复本：2 余炳炎主编
旅游教育出版社 2004.5
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中文图书4.现代饭店房务管理 F719/142
馆藏复本：1
可借复本：1 余炳炎主编
上海人抿出版社 1998.11
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中文图书5.现代饭店房务管理 F719/253
馆藏复本：1
可借复本：1 余炳炎主编
上海人民出版社 1998
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中文图书6.现代饭店管理（第二版） F719/93=2
馆藏复本：1
可借复本：1 余炳炎等著
上海人抿出版社 1996.6
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中文图书7.现代饭店管理 F719/210
馆藏复本：3
可借复本：3 余炳炎主编
上海人民出版社 1996
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