检索到 8 条 责任者=马开良 的结果
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中文图书1.酒店餐饮管理.第3版 F719.3/471
馆藏复本：1
可借复本：1 马开良, 叶伯平, 徐斌编著
清华大学出版社 2023.6
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中文图书2.酒店餐饮管理.第2版 F719.3/381=2
馆藏复本：2
可借复本：1 马开良, 叶伯平, 葛焱编著
清华大学出版社 2018
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中文图书3.现代厨房管理 TS972.26/73
馆藏复本：2
可借复本：1 马开良主编
旅游教育出版社 2015
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中文图书4.酒店营销实务 F719.2/600
馆藏复本：2
可借复本：1 马开良主编
清华大学出版社 2015
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中文图书5.妙手翻新家常菜 TS972.1/238
馆藏复本：1
可借复本：0 马开良编著
江苏人民出版社 1996
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中文图书6.餐饮服务与经营管理 F719.3/58
馆藏复本：2
可借复本：1 马开良主编
旅游教育出版社 2010
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中文图书7.现代厨政管理 F719.3/89
馆藏复本：2
可借复本：1 马开良主编
高等教育出版社 2010
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中文图书8.现代厨房管理 TS972.3/7
馆藏复本：0
可借复本：0 马开良著
旅游教育出版社 2004.11
(0) 馆藏
