检索到 140 条 分类号=TS213 的结果
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中文图书1.焙烤食品加工技术 TS213.2/113
馆藏复本：1
可借复本：1 主编高宇萍, 范瑞, 杜丽蓉
北京理工大学出版社 2024.05
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中文图书2.西式面点技术 TS213/11
馆藏复本：1
可借复本：1 边若男, 杨文娟, 钟晓霞主编
中国标准出版社 2024.08
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中文图书3.焙烤食品工艺学
馆藏复本：0
可借复本：0 主编王丽霞, 林国荣, 吴先辉
厦门大学出版社 2023.8
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中文图书4.竹谷光司的面包技法
馆藏复本：0
可借复本：0 (日) 竹谷光司著
北京科学技术出版社 2023.1
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中文图书5.手作四季烘焙 TS213.2/112
馆藏复本：2
可借复本：2 chez soi手绎厨艺生活创作空间著
中国轻工业出版社 2019.01
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中文图书6.世界技能大赛糖艺/西点制作技术规范手册 TS972.114/4
馆藏复本：1
可借复本：1 黎国雄，王森主编
中国商业出版社 2022.10
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中文图书7.星级甜品大师班 TS213.2/111
馆藏复本：1
可借复本：1 (法) 埃迪·班纳姆著
华中科技大学出版社 2022.02
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中文图书8.世界技能大赛烘焙技术规范手册 TS213.2/110
馆藏复本：1
可借复本：1 编著中商技能世界技能大赛图书编委会
中国商业出版社 2022.10
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中文图书9.烘焙教科书 TS213.2/106
馆藏复本：1
可借复本：1 黎国雄主编
中国轻工业出版社 2023.04
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中文图书10.今天又想吃三明治了!:鸡蛋与面包的百种灵感搭配 TS213.2/108
馆藏复本：1
可借复本：1 (日) 永田唯著
中信出版集团股份有限公司 2022.09
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中文图书11.今天又想吃三明治了!,水果与面包的百种灵感搭配 TS213.2/107
馆藏复本：1
可借复本：1 (日) 永田唯著
中信出版集团股份有限公司 2022.09
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中文图书12.面包高手技法:第八届世界面包大赛中国区决赛作品详解 TS213.2/109
馆藏复本：1
可借复本：1 世界面包大使团 (中国) 编著
福建科学技术出版社 2022.09
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中文图书13.法式经典烘焙 TS213.2/105
馆藏复本：1
可借复本：1 (法) 弗朗索瓦丝·贝尔纳著
化学工业出版社 2021.1
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中文图书14.自然系韩式裱花教科书 TS213/10
馆藏复本：1
可借复本：1 杨茵茵著
机械工业出版社 2021.6
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中文图书15.四季蛋糕奶油裱花从入门到精通 TS213/9
馆藏复本：1
可借复本：1 (菲) 瓦莱里·瓦莱里亚诺, (菲) 克里斯蒂娜·王著
江苏凤凰科学技术出版社 2022.2
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中文图书16.糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集 TS213.2/103
馆藏复本：1
可借复本：1 周毅主编
机械工业出版社 2021.5
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中文图书17.糖王周毅翻糖蛋糕之神话集 TS213.2/104
馆藏复本：1
可借复本：1 周毅主编
机械工业出版社 2021.5
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中文图书18.糖王周毅翻糖蛋糕之古风集 TS2/29
馆藏复本：1
可借复本：1 周毅主编
机械工业出版社 2021.5
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中文图书19.蛋糕研究室 TS2/30
馆藏复本：1
可借复本：1 林文中著
中国轻工业出版社 2021.8
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中文图书20.中华传统糕点图鉴 TS2/28
馆藏复本：1
可借复本：1 邱子峰主编
中国轻工业出版社 2022.3
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