检索到 2 条 主题词=烹饪理论 的结果
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中文图书1.分子厨艺:探索美味的科学秘密 TS972.1/285
馆藏复本：1
可借复本：1 (法) 埃尔韦·蒂斯著
商务印书馆 2016.10
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中文图书2.烹饪学基本原理 TS972.11/5
馆藏复本：1
可借复本：1 季鸿崑编著
中国轻工业出版社 2016
(0) 馆藏
