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检索到 3 条 丛书名=国家技能型、实用型、复合型人才培养培训工程烹饪专业系列教材 的结果    

 


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  1. 中文图书1.现代餐饮企业管理 F719.3/323

    馆藏复本：5
    可借复本：5     主编王勇, 杨华
    中国商业出版社 2006
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.西餐烹调技术与工艺 TS972.1/67#1

    馆藏复本：3
    可借复本：3     主编倪华, 李杰
    中国商业出版社 2006
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.食品雕刻与盘式设计 TS972.1/67

    馆藏复本：3
    可借复本：3     主编庄永全, 朱诚心
    中国商业出版社 2006
    (0) 馆藏

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