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检索到 4 条 题名=烹饪刀工技法 的结果    

 


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  1. 中文图书1.畜禽肉食加工刀法 TS972.11/87

    馆藏复本：2
    可借复本：1     喻成清主编
    安徽人民出版社 2007
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.蔬菜水果加工刀法 TS972.11/88

    馆藏复本：2
    可借复本：1     喻成清主编
    安徽人民出版社 2007
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.水产海鲜加工刀法 TS972.11/89

    馆藏复本：2
    可借复本：1     喻成清主编
    安徽人民出版社 2007
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.烹饪刀工技法 TS972.182/8

    馆藏复本：3
    可借复本：3     赵军主编
    内蒙古人民出版社 2003
    (0) 馆藏

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