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• 010 __ |a 978-7-302-29789-5 |d CNY38.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 带你认清“毒”食 |A Dai Ni Ren Qing “ Du ” Shi |f 云无心著

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 344页 |d 24cm

• 225 2_ |a 吃的真相 |A Chi De Zhen Xiang |v 3

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书延续了前两集《吃的真相》的严谨和独特之处，在内容上更偏重于解读这几年来引起大众恐慌的“有毒食品”，或更准确的来说是“有问题食品”，依托作者的专业功力去做深度剖析。那些和日常吃喝有关的争论、疑惑，在本书中一一得到深入浅出的科学解释。

• 333 __ |a 一般读者。

• 410 _0 |1 2001 |a 吃的真相 |v 3

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 基本知识

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 云无心 |A Yun Wu Xin |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20121010

• 905 __ |a WXCSXY |d R151.3/13