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• 200 __ |a 餐厅服务员基本技能 |9 can ting fu wu yuan ji ben ji neng |f 王凯

• 210 __ |c 中国林业出版社 |d 2009-09

• 215 __ |a 136页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书在知识要求(应知)以技能要求(应会)两个方面介绍了餐饮服务员需掌握和了解的知识技能。内容涉及餐饮服务业的概述；餐饮服务员的素质要求；餐饮服务员的基本技能；餐饮行业服务安全知识；饮食卫生的基本知识等内容。

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