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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饭店设备管理 |A fan dian she bei guan li |f 李晓东主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2011

• 215 __ |a 250页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 新编高职高专旅游管理类专业规划教材/谢彦君总主编

• 330 __ |a 本书系统地阐述了饭店各部门主要设备系统的运行原理与管理实务，以饭店设备管理理论为指导，分析了饭店设备前期、运行期和后期管理的技术措施及经济手段，提出了保障饭店设备运行的体系。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 设备管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 设备管理 |A She Bei Guan Li

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 李晓东 |A li xiao dong |c (高级调酒师) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20171015

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/758