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• 200 1_ |a 筷子 |A kuai zi |e 饮食与文化 |f (美)王晴佳著 |g 汪精玲译

• 210 __ |a 北京 |c 生活·读书·新知三联书店 |d 2019

• 215 __ |a 352页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 新知文库 |A Xin Zhi Wen Ku |v 101

• 330 __ |a 本书是从微小事物入手,探索人类历史文化进程的“新文化史”研究著作。据统计,全球大约五分之一以上的人每天使用筷子。这使得筷子不仅成为一种餐具,更是一种文化和历史的代表。作者在书中追溯了筷子从古至今的发展历史。在古代,筷子只是简单的饮食器具,到今天却承载了丰富的文化和历史内涵。在新石器时期,就有了最早使用筷子的记载。在中国,以筷进餐的历史至少有3000年;5世纪后,筷子逐渐从中国传至其他国家。 此外,作者还在书中阐释了筷子的使用与亚洲饮食文化间的相互影响、筷子的文化意义以及在跨文化语境下筷子的使用等。

• 461 _0 |1 2001 |a 新知文库

• 517 1_ |a 饮食与文化 |9 yin shi yu wen hua

• 606 0_ |a 筷 |A Kuai |x 文化研究 |y 中国

• 690 __ |a TS972 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 王晴佳 |A wang qing jia |4 著

• 702 _0 |a 汪精玲 |A wang jing ling |4 译

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20191024

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972/164