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• 100 __ |a 20130329d1992 em y0chiy0110 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 吃菜的科学 |A Chi Cai De Ke Xue |9 chi cai de ke xue |e 蔬菜消费指南 |f 吕家龙编著

• 210 __ |a 北京 |c 农业出版社 |d 1992

• 215 __ |a 287页 |d 19cm

• 300 __ |a 英文题名：Enting science for vegetable

• 314 __ |a 吕家龙，陕西三原人，浙江农业大学副教授，《长江蔬菜》杂志编辑部副主任

• 330 __ |a 本书介绍蔬菜选购、贮藏和烹调中蔬菜营养和色、香、味、品质的保持，荤素菜的合理搭配，妇女、儿童、老人等的膳食蔬菜，中国传统素菜、食疗菜制作及效果等。

• 510 1_ |a Enting science for vegetable |z eng

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 营养价值 |x 基本知识

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 选购 |x 基本知识

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 烹饪 |x 基本知识

• 690 __ |a R151.4 |v 3

• 690 __ |a R151.4 |v 4

• 701 _0 |a 吕家龙 |A Lv Jia Long |9 lu jia long |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20141226

• 905 __ |a WXCSXY |d R151.4/40