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• 010 __ |a 978-7-5019-8745-0 |d CNY32.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 烹饪工艺美术 |A Peng Ren Gong Yi Mei Shu |f 刘雪峰, 王淑云主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 121页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 中等职业教育旅游服务类专业教材 |A Zhong Deng Zhi Ye Jiao Yu Lu^ You Fu Wu Lei Zhuan Ye Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共分为六章, 内容包括: 烹饪色彩; 烹饪图案写生; 烹饪图案的表现形式; 烹饪造型形式美法制等。

• 333 __ |a 烹饪工艺美术爱好者

• 410 _0 |1 2001 |a 中等职业教育旅游服务类专业教材

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |x 工艺美术 |x 中等专业学校 |j 教材

• 690 __ |a TS972.11 |v 5

• 690 __ |a TS972.11 |v 4

• 701 _0 |a 刘雪峰 |A Liu Xue Feng |4 主编

• 701 _0 |a 王淑云 |A Wang Shu Yun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20121025

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.11/81