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• 200 1_ |a 随园食单 |A Sui Yuan Shi Dan |f (清) 袁枚著 |g 林梦洁编著

• 210 __ |a 合肥 |c 黄山书社 |d 2015

• 215 __ |a 214页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 古典新读 |A Gu Dian Xin Du |i 中国古代的生活格调

• 225 2_ |a 读图时代 |A Du Tu Shi Dai |v 1068

• 330 __ |a 《随园食单》为清代袁枚所著。该书用大量篇幅细致描摹、记录了乾隆年间各式各样的南北菜肴以及当时的美酒、名茶，多达三百余种；介绍了各类食材、多种烹饪方式和技巧，涉及多种菜系，是反映我国清代饮食文化的一部非常重要的历史文献。本书呈现了《随园食单》的精华，不仅对内容进行了言简意赅地注释与解析，还宣扬了食之有节、健康饮食、反对奢侈浪费的饮食之道。全书语言平易生动，旁征博引，可读性强。

• 333 __ |a 大众读者。

• 410 _0 |1 2001 |a 古典新读 |i 中国古代的生活格调

• 410 _0 |1 2001 |a 读图时代 |v 1068

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 食谱 |A Shi Pu |y 中国 |z 清前期

• 606 0_ |a 中式菜肴 |A Zhong Shi Cai Yao |y 中国 |z 清前期

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 701 _0 |a 袁枚 |A Yuan Mei |4 著

• 702 _0 |a 林梦洁 |A Lin Meng Jie |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.117/5