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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒水知识与酒吧管理 |b 专著 |f 李晓东主编 |A jiu shui zhi shi yu jiu ba guan li

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2005

• 215 __ |a 209页 |d 26cm |e 1光盘

• 300 __ |a 教育部职业教育与成人教育司推荐教材 五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 7-89493-870-X

• 330 __ |a 本教材分为10章，主要内容包括：酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、混制酒、无酒精饮料、酒水的调制、酒吧概述、酒吧服务、酒吧原料管理、酒吧成本控制等。

• 606 0_ |a 酒 |A Jiu |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 餐馆 |A Can Guan |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262 |v 4

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 李晓东 |c (高级调酒师) |4 主编 |A li xiao dong

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20160419

• 905 __ |a WXCSXY |d TS262/24