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• 200 1_ |a 星级酒店餐饮经理工作指导手册 |A Xing Ji Jiu Dian Can Yin Jing Li Gong Zuo Zhi Dao Shou Ce |9 xing ji jiu dian can yin jing li gong zuo zhi dao shou ce |f 中国酒店规范化管理研究组编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2015

• 215 __ |a 286页 |d 24cm

• 225 1_ |a 星级酒店经理人工作指导手册系列丛书 |A Xing Ji Jiu Dian Jing Li Ren Gong Zuo Zhi Dao Shou Ce Xi Lie Cong Shu

• 330 __ |a 本书是星级酒店餐饮经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，内容包括餐饮部工作人员岗位职责、餐饮部工作规范、餐饮部管理制度模板及实用表格等。本书实行表格化编写方式，并在每项工作规范处均设有备注表格，使之在最大限度满足不同类型酒店使用需要的同时，增强本书与实际工作的契合度。

• 461 _0 |1 2001 |a 星级酒店经理人工作指导手册系列丛书

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |j 手册

• 690 __ |a F719.2-62 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 711 02 |a 中国酒店规范化管理研究组 |A Zhong Guo Jiu Dian Gui Fan Hua Guan Li Yan Jiu Zu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150920

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/694