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• 200 1_ |a 中国烹饪大师赵嘉祥菜品选 |A zhong guo peng ren da shi zhao jia xiang cai pin xuan |f 赵嘉祥编著 |g 王涤寰摄影

• 210 __ |a 北京 |c 农村读物出版社 |d 2002

• 215 __ |a 119页 |c 彩照 |d 29cm

• 314 __ |a 赵嘉祥，中国首届烹饪大师，高级烹调技师，天津狗不理集团公司董事长，编著有《中国烹饪大师赵嘉祥菜品选》等。

• 330 __ |a 本书介绍了满汉全席的形式与特点，详尽阐释了108种具有代表性的满汉菜点的原料、制作及特点。所选菜例既有清宫经典菜肴，又有作者根据清宫档案仿制的新菜式。

• 510 1_ |a Great Masters of Chinese Cooking Selected Meals by Zhao Jiaxiang |z eng

• 606 0_ |a 菜谱 |y 中国 |j 图集

• 606 0_ |2 CT |3 S006057 |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.1 |v 4

• 701 _0 |a 赵嘉祥 |A zhao jia xiang |4 编著

• 702 _0 |a 王涤寰 |A wang di huan |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20021220

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.1/46

• 982 __ |c 2