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• 200 1_ |a 药膳 汤膳 粥膳 |A yao shan tang shan zhou shan |f 褚四红主编

• 210 __ |a 北京 |c 中医古籍出版社 |d 2021

• 215 __ |a 244页 |c 图 |d 22cm

• 330 __ |a 本书分三部分, 分别介绍了我国独特的饮食烹调技术与现代科学方法相结合的药膳, 润肠胃、解干渴、消疲劳、刺激消化液分泌的汤膳, 营养全面、美味可口、易于消化的粥膳。书中结合专家的建议, 充分运用营养学以及饮食祛病的科学原理, 详细阐述了药膳、汤膳、粥膳的药用功效、制作方法以及服用方法, 寓医于食, 将食补和药疗二者完美结合, 既将药物作为食物, 又将食物赋以药用, 药借食力, 食助药威, 相辅相成, 既具有较高的营养价值, 又可防病治病、保健强身, 为全家健康保驾护航。

• 606 0_ |a 食物养生 |A shi wu yang sheng |x 食谱

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 690 __ |a TS972.161 |v 5

• 701 _0 |a 褚四红 |A zhu si hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210527

• 905 __ |a WXCSXY |d R247.1/202