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• 010 __ |a 978-7-5088-4536-4 |d CNY42.00

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• 200 1_ |a 就想开家咖啡馆 |A Jiu Xiang Kai Jia Ka Fei Guan |h 2 |i 没人敢说的咖啡馆秘密 |f 李强著

• 210 __ |a 北京 |c 龙门书局 |d 2015

• 215 __ |a 218页 |c 彩图, 肖像 |d 24cm

• 330 __ |a 本书是《就想开家咖啡馆》之后, 作者关于咖啡馆产业的最新观察。前书浓缩了全新的咖啡馆经营理念, 作者拥有十多年从业经验, 对于咖啡馆创业和经营中的各种重点和难点问题有深刻的认识。梳理了四种不同类型的咖啡馆: 以上岛咖啡为代表的复合式咖啡厅、以雕刻时光为代表的中型咖啡馆、以星巴克为代表的小型商务咖啡馆、以北京南锣鼓巷咖啡一条街为代表的小小咖啡馆。而本书则继续描写了在最近5年内咖啡馆产业的新现象, 讲述了新晋崛起的以韩式咖啡馆为代表的漫咖啡等, 比较热门的咖啡产业现象。还设置了水煮咖啡, 解答咖啡发烧友的困惑。

• 333 __ |a 本书适用于咖啡行业发展研究人员。

• 517 1_ |a 没人敢说的咖啡馆秘密 |A Mei Ren Gan Shuo De Ka Fei Guan Mi Mi

• 606 0_ |a 咖啡馆 |A Ka Fei Guan |x 商业经营

• 606 __ |a 咖啡馆 |A Ka Fei Guan |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 李强 |A Li Qiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3/239:2