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• 001 0000187103

• 005 20121129093200.0

• 010 __ |a 978-7-5615-4251-4 |d CNY30.00

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• 102 __ |a CN |b 350000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶艺服务技巧 |A cha yi fu wu ji qiao |f 主编郑剑顺 |g 参编人员李素贞 ... [等]

• 210 __ |a 厦门 |c 厦门大学出版社 |d 2012.8

• 215 __ |a 270页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 福建省高职高专旅游大类十二五规划教材 |A fu jian sheng gao zhi gao zhuan lv you da lei shi er wu gui hua jiao cai

• 304 __ |a 题名页题: 参编人员李素贞, 孙晟, 陈晓健, 周炎花, 蒋芳市等

• 320 __ |a 有书目 (第267-269页)

• 330 __ |a 本书考察了中国茶艺的发展、演变和传统茶艺在当代的传承、复兴, 归纳了茶艺的种类, 介绍了茶叶的鉴别技巧、茶汤的品尝技巧、茶叶的保存方法、茶具欣赏, 阐述了茶艺服务规范, 讲解了现代绿茶冲泡技巧、红茶冲泡技巧、乌龙茶冲泡技巧、普洱茶泡法、花茶泡法, 介绍了茶店门市茶艺服务技巧和中国茶艺表演等, 将茶、茶艺基本知识与服务技巧相结合, 旨在使学生通过本课程学习, 能掌握茶艺服务的相关知识和技能、技巧, 做好相关管理和服务工作。

• 333 __ |a 高职高专学生、茶艺爱好者

• 410 _0 |1 2001 |a 福建省高职高专旅游大类十二五规划教材

• 606 0_ |a 茶叶 |A cha ye |x 文化 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS971.21 |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 郑剑顺 |A zheng jian shun |4 主编

• 702 _0 |a 李素贞 |A li su zhen |4 参编

• 702 _0 |a 孙晟 |A sun sheng |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20120902

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971/127