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• 010 __ |a 978-7-80221-236-7 |d CNY24.00

• 100 __ |a 20070131d2007 em y0chiy0121 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮店长业务操作手册 |A Can Yin Dian Chang Ye Wu Cao Zuo Shou Ce |f 田均平主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国时代经济出版社 |d 2007

• 215 __ |a 208页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 编写: 杨卫, 赖娇珠, 田均平, 吴春华, 章晓华等

• 320 __ |a 有书目 (第208页)

• 330 __ |a 本书着重于店长业务操作能力的提升与运用，除介绍店长所必须知道的所有经营技术外，尤其针对服务业的原点——让顾客满意，对餐饮店长的务项工作进行详细解说，并提供一些非常实用的范本供参考。

• 606 0_ |a 餐饮业 |A Can Yin Ye |x 商业经营 |j 手册

• 690 __ |a F719.3962 |v 4

• 701 _0 |a 田均平 |A Tian Jun Ping |4 主编

• 702 _0 |a 杨卫 |A Yang Wei |4 编写

• 702 _0 |a 赖娇珠 |A Lai Jiao Zhu |4 编写

• 702 _0 |a 吴春华 |A Wu Chun Hua |4 编写

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20070131

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.3962/4

• 982 __ |c 2