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• 010 __ |a 978-7-5032-4095-9 |d CNY70.00

• 100 __ |a 20140922d2011 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 当今饭店业 |A Dang Jin Fan Dian Ye |d = Hospitality today an introduction |f (美)安吉洛(Rocco M. Angelo)，(美)弗拉迪米尔(Andrew N. Vladimi)r[著] |g 李昕主译 |z eng

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2011

• 215 __ |a 10,598页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 美国饭店业协会教育学院系列教材 中国旅游饭店业协会推荐用书 全国旅游高等院校协作会推荐教材

• 330 __ |a 本书介绍了饭店业中的主要部门，餐饮服务组织和其中的职业机会，分别介绍了各类饭店并概述了连锁饭店和独立经营饭店的区别，解释了饭店是如何被组织起来的等。

• 510 1_ |a Hospitality today an introduction |z eng

• 606 0_ |a 商业管理 |A Shang Ye Guan Li

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 弗拉迪米尔 |A Fu La Di Mi Er |c (Vladimir, Andrew N.) |4 著

• 701 _0 |c (美) |a 安吉洛 |A An Ji Luo |c (Angelo, Rocco M.) |4 著

• 702 _0 |a 李昕 |A Li Xin |f (1949-) |4 主译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20150511

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/652=2