机读格式显示(MARC)

• 000 01008nam0 2200253 450

• 001 0000574121

• 005 20211118151400.0

• 010 __ |a 978-7-5618-6974-1 |d CNY43.00

• 100 __ |a 20210913d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 120000

• 105 __ |a k a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 酒店督导与实务 |A jiu dian du dao yu shi wu |f 主编侯明贤, 吴通永

• 210 __ |a 天津 |c 天津大学出版社 |d 2021.06

• 215 __ |a 274页 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共分两篇十四章, 理论篇从团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理、基层培训、压力管理六个方面对酒店督导与实务的相关理论知识进行了详细的阐述: 操作篇则从现场督导、前厅督导管理、客房督导管理、餐饮督导管理、会议督导管理、康乐督导管理、厨房督导管理、工程督导管理八个方面对酒店督导与实务的具体操作进行了系统概括。

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业管理 |x 监管制度

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 侯明贤 |A hou ming xian |4 主编

• 701 _0 |a 吴通永 |A wu tong yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 上海新华 |c 20210913

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/992