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• 200 1_ |a 新编酒店员工素质提升与技能培训教程 |A Xin Bian Jiu Dian Yuan Gong Su Zhi Ti Sheng Yu Ji Neng Pei Xun Jiao Cheng |f 胡占国主编

• 210 __ |a 北京 |c 海潮出版社 |d 2014

• 215 __ |a 13, 297页 |d 24cm

• 225 2_ |a 酒店规范管理实用系列丛书 |A Jiu Dian Gui Fan Guan Li Shi Yong Xi Lie Cong Shu

• 330 __ |a 本书主要介绍了：酒店员工素质培训概述，酒店员工思想素质和心理素质培训，酒店员工形象素质和语言素质培训，食品卫生及安全知识培训，卫生清洁及餐具、电器保养培训标准，酒店员工涉外迎宾礼仪，酒店员工涉外餐饮礼仪培训，国内外各民族饮食特点与习俗禁忌，客户异议处理技巧，酒店前厅部员工素质与能力培训，酒店客房部员工素质与能力培训，酒店餐饮部员工素质与能力培训，酒店商场部员工素质与能力培训，酒店康乐部员工素质与能力培训，酒店安全保卫部员工素质与能力培训等内容。

• 333 __ |a 酒店员工。

• 410 _0 |1 2001 |a 酒店规范管理实用系列丛书

• 517 1_ |a 酒店员工素质提升与技能培训教程 |A Jiu Dian Yuan Gong Su Zhi Ti Sheng Yu Ji Neng Pei Xun Jiao Cheng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业服务 |x 职工培训 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 胡占国 |A Hu Zhan Guo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20140207

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