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• 200 1_ |a 食物过敏的奥秘 |A shi wu guo min de ao mi |f 王彦波, 傅玲琳, 柴艳兵主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学普及出版社 |d 2020

• 215 __ |a 128页 |c 彩图 |d 23cm

• 300 __ |a 浙江省科协重点科普项目专项资助

• 330 __ |a 本书有四章内容, 分别讲述了食物过敏知多少, 其中包括什么是食物过敏、食物过敏的由来、什么是食物过敏原以及过敏原的种类、不同过敏原的区别、过敏原怎样被识别等内容; 食物过敏是人体防卫系统发出的警报, 其中包括我们的免疫系统、来自于肠道黏膜的保护、神秘的肠道微生物、多面的关键免疫因子、逐渐揭开的面纱以及未知的食物过敏等内容; 如何发现食物过敏原, 其中包括探访蛛丝马迹、食物过敏的诊断、过敏原检测的常用方法以及过敏原检测方法的发展等内容; 远离食物过敏之我见, 其中包括食物过敏谁的错、远离食物加工中的过敏原、益生菌与食物过敏以及低敏食品和脱敏食品、过敏的应对等内容。

• 606 0_ |a 食物过敏 |A shi wu guo min |x 基本知识

• 690 __ |a R593.1 |v 5

• 690 __ |a R593 |v 4

• 701 _0 |a 王彦波 |A wang yan bo |4 主编

• 701 _0 |a 傅玲琳 |A fu ling lin |4 主编

• 701 _0 |a 柴艳兵 |A chai yan bing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20200427

• 905 __ |a WXCSXY |d R593/10