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• 200 1_ |a 饭店管理 |A fan dian guan li |f 蒋丁新主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2010

• 215 __ |a 380页 |d 23cm

• 225 2_ |a 面向21世纪课程教材 |A mian xiang 21 shi ji ke cheng jiao cai

• 330 __ |a 本书分为十五章，内容包括：饭店和饭店管理、我国饭店的发展趋势、饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理等。

• 333 __ |a 高等学校旅游管理专业师生

• 410 _0 |1 2001 |a 面向21世纪课程教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 企业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 690 __ |a F719 |v 4

• 701 _0 |a 蒋丁新 |A jiang ding xin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20111213

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