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• 010 __ |a 978-7-5680-6380-7 |d CNY49.80

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 宴会设计与管理实务 |A yan hui she ji yu guan li shi wu |f 主编刘硕, 武国栋, 林苏钦

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2020.08

• 215 __ |a 185页 |c 图 |d 28cm

• 225 2_ |a 全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材 |A quan guo can yin zhi ye jiao yu jiao xue zhi dao wei yuan hui zhong dian ke ti “ ji yu peng ren zhuan ye ren cai pei yang mu biao de zhong gao zhi ke cheng ti xi yu jiao cai kai fa yan jiu ” cheng guo xi lie jiao cai

• 225 2_ |a 餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材 |A can yin zhi ye jiao yu chuang xin ji neng xing ren cai pei yang xin xing tai yi ti hua xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第185页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 饮食美学与宴会设计、商务宴会设计、亲情宴会设计、主题宴会设计、宴会服务设计、宴会现场管理、宴会经营管理。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材

• 410 _0 |1 2001 |a 餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材

• 606 0_ |a 宴会 |A yan hui |x 设计 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 宴会 |A yan hui |x 商业管理 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972.32 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 690 __ |a TS972.3 |v 4

• 701 _0 |a 刘硕 |A liu shuo |4 主编

• 701 _0 |a 武国栋 |A wu guo dong |4 主编

• 701 _0 |a 林苏钦 |A lin su qin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20201009

• 905 __ |a WXCSXY |d TS972.3/38