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• 010 __ |a 978-7-5458-1679-2 |d CNY30.00

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• 200 1_ |a 寻找美食家 |A xun zhao mei shi jia |f 蒋洪著

• 210 __ |a 上海 |c 上海书店出版社 |d 2018

• 215 __ |a 236页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书可谓一本“舌尖上的吴江”。作者蒋洪先生从长期的实践中领悟到中华美食的博大精深, 尤其是他“生于斯, 长于斯”的吴江地区悠长的美食文化的精髓, 他将领悟付诸笔端, 这些长短文章陆续发表于他的个人博客以及所编的刊物《水韵吴江》, 颇得好评, 也就得到了师友的鼓励, 终于结为一集。本书以介绍吴江地区饮食文化为主要内容, 文笔朴素、贴近世情, 穿插以各类琐碎的乡土人情、烹饪细则和历史知识, 可观, 可用。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 吴江市

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 蒋洪 |A jiang hong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20180828

• 905 __ |a WXCSXY |d TS971.2/247