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• 200 1_ |a 酒店安全管理实务 |A Jiu Dian An Quan Guan Li Shi Wu |9 jiu dian an quan guan li shi wu |f 周辉，孙爱民，印伟主编

• 210 __ |a 南京 |c 南京大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 199页 |d 26cm

• 300 __ |a “十三五”江苏省高等学校重点教材

• 330 __ |a 本书是高等职业教育旅游和酒店管理专业的专业核心课程教材，以培养高职旅游和酒店管理专业人才为目标，以培养学生安全意识和职业能力为核心，立足酒店重点部门领域设计安全知识框架体系，从典型安全事件出发明确安全管理工作要点，构建全方位的酒店安全职业能力学习体系。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 安全管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 周辉 |A Zhou Hui |4 主编

• 701 _0 |a 孙爱民 |A Sun Ai Min |4 主编

• 701 _0 |a 印伟 |A Yin Wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20201110

• 905 __ |a WXCSXY |d F719.2/973