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• 200 1_ |a 烘焙女王YOYO的私藏手札 |A Hong Bei Nv Wang Yoyo Di Si Cang Shou Zha |9 hong bei nv wang YOYO de si cang shou zha |i 103道手作面包 |b 专著 |f 孙晓鹏著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 263页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 凤凰生活

• 330 __ |a 本书介绍了7种面包类型，烘焙103款不同口感、质感和造型的手作面包，包括欧包、吐司、三文治、法棍面包、调理面包、PIZZA等，除此之外，还教你制作面包伴侣——果酱。书中介绍了做面包的材料、工具、制作要点及制作面包常见的问题，消除你在制作面包的过程中所有不确定的感觉，每款面包均有高清步骤图解。

• 606 0_ |a 面包 |A Mian Bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 孙晓鹏 |A Sun Xiao Peng |4 著

• 801 _0 |a CN |b WXCSXY |c 20151230

• 905 __ |a WXCSXY |d TS213.2/36